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aromatique
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La cuisine bien-être
J’ai un rapport quasi affectif avec la cuisine, j’ai toujours vu la nourriture comme une source de bien-être et de réconfort. L’hiver arrive doucement, un besoin concocter des recettes qui font du bien au corp comme à la tête se fait sentir. J’aime les couleurs, les goûts, les saveurs, les odeurs (et avec mon syndrome…
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Les huiles
Les huiles Ingrédients indispensables dans une cuisine ont les utilises pour tout… friture, marinades, assaisonnement,…mais aussi soins et massages divers. elles sont un élément essentiel et à juste titre, elles sont indispensables à notre organisme. Du coup je peux pas faire l’impasse sur le sujet et je me sent dans l’obligation de vous faire un…
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Thym
Le Thym Parties utilisées : Feuilles et tiges fleuries En ayurvéda : Saveur (Rasa) : PiquantEnergie (Virya) : ChauffantPost-digestif (Vipaka) : PiquantAction (Karma) : Antispasmodique, carminatif. VK- P+ Le piquant a une action nettoyante pour la bouche, attise le feu digestif, purifie les aliments, avive les sens. Le thym fait parti des antiparasitaires typiques, c’est…
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La Sauge
La Sauge : Parties utilisées : feuilles et sommités fleuries En Ayurvéda : Saveur (Rasa) : Piquant, amer, astringentEnergie (Virya) : ChauffantPost-digestif (Vipaka) : PiquantAction (Karma) : Diaphoréthique, expectorant, nervin, astringent, dépuratif, diurétique, carminatif, antispasmodique. KV-P+ Elle agit sur les systèmes nerveux, respiratoire, digestif et circulatoire. La sauge est indiquée pour les rhumes, grippes, maux…
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Romarin
Le Romarin Partie utilisées : Fleurs et feuilles En ayurvéda : Saveur (Rasa) : piquant, amerEnergie (Virya) : chauffantPost digestif (Vipaka) : piquantActions (Karma) : Diaphorétique, carminatif, stimulant, emménagogue. KV-P+ Il apaise Kapha et Vata par son action chauffante, mais Pitta en excès devra le consommer avec modération , ainsi que ceux qui sont…
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Origan
L’origanPartie utilisées : Sommités fleuries En ayurvéda : Saveur (Rasa) : PiquantEnergie (Virya) : ChauffantPost-digestif (Vipaka) : PiquantAction (Karma) : stimulant, carminatif, diaphorétique. VK- P+ C’est une plante européenne, que l’ont l’utilisera à l’occidentale en tenant compte quand même du fait quelle attise le feu de Pitta…. L’origan sera donc plutôt conseillé pour réduire…
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La Menthe
La Menthe : Partie utilisée : les feuilles En ayurvéda : La menthe Poivrée : Saveur (Rasa) : PiquantEnergie (Virya) : RafraîchissantPost-digestif (Vipaka) : PiquantAction (Karma) : Diaphorétique, carminatif et nervin. PK- Vo La menthe Pouliot : Saveur (Rasa) : PiquantEnergie (Virya) : ChauffantPost-digestif (Vipaka) : PiquantAction ( Karma) : Diaphorétique, carminatif, emménagogue. …
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Le Fenouil
Le Fenouil : Parties utilisées : les feuilles, les graines, le bulbe et la racine. C’est une vivace résistante qui peut mesurer 1,50 m, chaque parties de la plante à des vertus spécifiques. En Ayurvéda : Se sont surtout les graines qui sont utilisées,Saveur (Rasa) : doux, piquantEnergie (Virya) : rafraîchissantPost-digestif ( Vipaka) : doux…