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Ayurvéda
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Estragon
L’Estragon : Parties utilisées toutes. En ayurvéda : Saveur (Rasa) : Amer, piquantEnergie (Virya) : ChauffantPost-digestif (Vipaka) : PiquantAction (Karma) : Emménagogue, diurétique, carminatif. KV-P+ A l’occidentale : Il stimule l’appétit, dynamise la digestion grâce a sa richesse en vitamine C. En assaisonnant copieusement vos salades et vos plats avec lui vous pouvez…
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Le Fenouil
Le Fenouil : Parties utilisées : les feuilles, les graines, le bulbe et la racine. C’est une vivace résistante qui peut mesurer 1,50 m, chaque parties de la plante à des vertus spécifiques. En Ayurvéda : Se sont surtout les graines qui sont utilisées,Saveur (Rasa) : doux, piquantEnergie (Virya) : rafraîchissantPost-digestif ( Vipaka) : doux…
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La coriandre
La coriandre : Partie utilisées, fruits (les graines) et plante fraîche. C’est une ombéllifère de la famille des Apiacées comme la carotte ou le fenouil…elle préfère les pays tropicaux ou méditerranéens mais elle a su s’adapter aux climats tempérés, elle peut atteindre 60 cm de haut. En Asie ses feuilles, ses racines ou ses graines…
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Le Basilic
Le Basilic : Parties utilisée: les feuilles et les sommités fleuries. C’est une plante qui peut mesurer de 20 à 60 cm de haut et possède des feuilles ovales, de couleurs vertes à pourpre violet, il fleurit de juin a septembre, il ne résiste pas au gel, si il est en pot mieux vaut le…
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Achillée mille feuilles
Présentation L’achillée est connue depuis des millénaires, son nom lui vient du héros Grec Achille, qui ayant appris du centaure Chiron les vertus de la plante s’en servi au cours des batailles pour se soigner lui et ses soldats. D’où ses autres noms d’herbes aux soldats, herbes aux coupures, herbes aux charpentiers…. Très commune dans…